Die Hubhöhe beschreibt, wie hoch ein Transportgut per Palettengabel angehoben werden kann. Ausschlaggebend dafür ist die maximale Höhe, die die Gabelzinken bei einem ausgefahrenem Teleskopausleger (Teleskopstapler) oder einem Hubmast (Stapler) erreichen. Bei Teleskopstaplern gilt: Je größer die Hubhöhe, desto geringer die Traglast. Angaben zur Resttragkraft bei maximaler Ausnutzung der Hubhöhe gibt das technische Datenblatt des jeweiligen Teleskopstaplers.
Während es sich bei der Hubhöhe um einen Fachbegriff aus der Flurfördertechnik handelt, heißt es im Bereich Krantechnik stattdessen Hebehöhe.